Comidas Favoritas de la familia rápidas y saludables

La comida rápida puede ser comida saludable si sabes dónde mirar. Y el lugar más fácil para encontrar comida rápida saludable es en su cocina.

¡El nuevo libro de recetas de "Pillsbury GOOD FOR YOU!" Puede ayudar a las familias con el desafío diario de hacer comidas rápidas, saludables y sabrosas a pesar de los apretados horarios de hoy. El libro presenta 170 recetas saludables y deliciosas que contienen menos grasa, azúcar y sal que las recetas habituales. Todo se puede preparar en 35 minutos o menos, con más de la mitad de las recetas que toman 20 minutos o menos. Aquí hay una sabrosa muestra "Super Express":

Tacos de pollo chino picante

Comience a terminar: 20 minutos

1 caja (4.6 oz) de conchas de taco (12 conchas)

3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (3/4 lb), cortadas en tiras delgadas y del tamaño de un bocado

1 cucharadita de raíz de jengibre rallada

1 diente de ajo pequeño, picado

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de miel

1 cebolla verde grande, en rodajas

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado

11/2 tazas de lechuga iceberg rallada

1. Si lo desea, caliente las cáscaras de taco como se indica en la caja.

2. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo, la raíz de jengibre y el ajo; cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado.

3. Agregue la salsa de soja, miel, cebolla y hojuelas de pimienta para cubrir. Reduzca el fuego a bajo; Cubra y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro.

4. Para servir, coloque una escasa mezcla de 1/4 de taza de pollo en cada taco. Cubra cada uno con lechuga. Servir inmediatamente.

6 porciones (2 tacos cada una)

Tamaño de la porción: 1 porción

Calorías: 180, calorías de grasa: 60% DV, grasa total 7g, grasa saturada 1g, grasa trans 1.5g, colesterol 35mg, sodio 260mg, carbohidrato total 18g, fibra dietética 2g, azúcares 4g, proteína 14g, vitamina A 4%, Vitamina C 0%, Calcio 4%, Hierro 6%, Intercambios: 1 Almidón, 11/2 Carne muy magra, 1 grasa; Opciones de carbohidratos: 1

Además de deliciosas recetas, el libro de cocina también contiene sugerencias rápidas para una mejor nutrición, ideas para la cena sobre la marcha, postres de frutas fáciles de armar y una renovación de la despensa. Búsquelo dondequiera que se vendan libros.